我国政府十分关注学生营养状况.把每年5月20日确定为“中国学生营养日．下表为南方某山区学校食堂午餐的食谱．请用所学知识填写空格: (1)食谱中的米饭主要含 , (2)从营养均衡及学生身体发育需要的角度考虑.你认为以上食谱中应增加富含蛋白质的食物是 , (3)在我国北方.学生更多以面食为主.而NaHCO3是制作面食的常用疏松剂.写出NaHC 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

我国政府十分关注学生营养状况，把每年5月20日确定为“中国学生营养日”．下表为南方某山区学校食堂午餐的食谱．请用所学知识

填写空格：

(1)食谱中的米饭主要含________(填“淀粉”或“纤维素”)；

(2)从营养均衡及学生身体发育需要的角度考虑，你认为以上食谱中应增加富含蛋白质的食物是________(只填一种)；

(3)在我国北方，学生更多以面食为主，而NaHCO₃是制作面食的常用疏松剂，写出NaHCO₃受热分解的化学方程式________；

(4)营养失衡可能导致胃病，而NaHCO₃是可用作治疗胃酸(主要含盐酸)过多的药剂，写出该反应的离子方程式________．

答案：
解析：

　　(1)淀粉

　　(2)鱼(或肉、蛋、大豆、牛奶等合理答案也给分)

　　(3)2NaHCO₃＝Na₂CO₃＋H₂O＋CO₂↑

　　(4)HCO₃^－＋H⁺＝＋H₂O＋CO₂↑

练习册系列答案

主食	米饭
副食	土豆、白菜、萝卜汤

（1）食谱中的米饭主要含

淀粉

（填“淀粉”或“纤维素”）．
（2）从营养均衡及学生身体发育需要的角度考虑，你认为以上食谱中应增加富含蛋白质的食物是

鱼

（只填一种）．

（6分）我国政府十分关注学生营养状况，把每年5月20日确定为“中国学生营养日”。右表为南方某山区学校食堂午餐的食谱。

请用所学知识填写空格：

（1）食谱中的米饭主要含（填“淀粉”或“纤维素”）；

（2）从营养均衡及学生身体发育需要的角度考虑，你认为以上食谱中应增加富含蛋白质的食物是（只填一种）；

（3）在我国北方，学生更多以面食为主，而NaHCO₃是制作面食的常用疏松剂，写出NaHCO₃受热分解的化学方程式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；

（4）营养失衡可能导致胃病，而NaHCO₃是可用作治疗胃酸（主要含盐酸）过多的药剂，写出该反应的离子方程式。

(4分）我国政府十分关注学生营养状况，把每年5月20日确定为“中国学生营养日”。右表为某山区学校食堂午餐的食谱。请用所学的化学知识填写空格：
(l）食谱中的米饭主要含（填“淀粉”或“纤维素”）。
(2）从营养均衡及学生身体发育需要的角度考虑，你认为以上食谱中应增加富含蛋白质的食物是（只填一种）。

（6分）我国政府十分关注学生营养状况，把每年5月20日确定为“中国学生营养日”。右表为南方某山区学校食堂午餐的食谱。

请用所学知识填写空格：
（1）食谱中的米饭主要含       （填“淀粉”或“纤维素”）；
（2）从营养均衡及学生身体发育需要的角度考虑，你认为以上食谱中应增加富含蛋白质的食物是          （只填一种）；
（3）在我国北方，学生更多以面食为主，而NaHCO₃是制作面食的常用疏松剂，写出NaHCO₃受热分解的化学方程式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；
（4）营养失衡可能导致胃病，而NaHCO₃是可用作治疗胃酸（主要含盐酸）过多的药剂，写出该反应的离子方程式                                   。