题目内容

5.小李为了鉴别新买来的饮料不是牛奶而是豆浆,最好选用(  )
A.溴水B.氯水C.碘酒D.酒精

分析 牛奶和豆浆中都含有蛋白质,但豆浆中含有淀粉,而牛奶中不含有,可根据淀粉的性质检验,以此解答该题.

解答 解:豆浆中含有淀粉,而牛奶中不含有,因淀粉遇碘变蓝色,可加入碘酒检验,豆浆变蓝色,故选C.

点评 本题考查物质的检验和鉴别,为高频考点和常见题型,侧重于学生的分析能力和实验能力的考查,注意把握物质的性质的异同,为解答该题的关键,同时注意把握实验的合理性和可行性的评价,难度不大.

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