题目内容

我国酿酒历史久远,享誉中外。下列说法错误的是

A.糖类、油脂和蛋白质都可以用来酿酒

B.工业酒精不能用来勾兑饮用酒水

C.葡萄糖转化为酒精的过程中放出热量

D.米酒储存不当容易变质发酸,原因是乙醇被氧化成乙酸

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