题目内容

人体最主要的供能物质是 （）
A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．无机盐
A
在人体必须的六大营养素中，脂肪是最主要的提供能量的物质，答案为A
练习册系列答案
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微量元素在人体内含量极少，但它们对于维持生命活动，促进人体健康生长和发育都有极其重要的作用。下列人体必需的微量元素中，如果缺乏会导致儿童发育停滞．智力低下的是 （   ）
A．钙元素B．锌元素C．铁元素D．钠元素
下列做法正确的是
A．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠
B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加入大量着色剂
C．人类可利用的水只占自然界水的极少量，因此我们应节约用水
D．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果．
微量元素是指含量在人体总重量的0.01%以下的元素，这些元素对人体的正常发育和健康起着主要作用，下列各组元素全部是微量元素的是
A．Na、K、Cl、S、OB．N、H、O、P、C
C．F、I、Fe、Zn、CuD．Ge、Se、Cu、Mg、C
下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合化学知识，回答下列问题。
配料表
精制海盐、碘酸钾
含碘量
20～40mg/kg
卫生许可证号
××卫碘字（1999）第001号
分装日期
见封底
储藏方法
密封、避光、防潮
食用方法
烹调时，待食品熟后加入碘盐
（1）该“加碘食盐”的主要成分是（填化学式）
（2）食盐中加碘，这碘指的是（填物质名称或化学式），其中碘元素的化合价为__________价。
（3）加碘盐的食用方法中说明，烹调时，待食品熟后加入碘盐的原因是______________
人体内含量最高的金属元素是
A．MgB．CaC．NaD．Fe
钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800mg的钙，下列补钙的途径正确的是
A．经常吃水果、蔬菜B．经常饮用钙离子含量高的硬水
C．经常饮用牛奶、豆奶D．大量补充维生素C
下列疾病与人体缺乏矿物质元素有关的是（  ）
A．坏血病B．夜盲症C．骨质疏松D．糖尿病
某工厂排出的酸性废水中含有较多的Cu2+，对农作物和人畜均有害。欲采用化学药剂法除去其有害成分，应选用下列药品中的:   
A．食盐和硫酸B．铁粉和生石灰
C．胆矾和石灰水D．苏打和硫酸

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