Question

蔗糖3.42g与麦芽糖3.42g混合后并完全水解，若生成m个葡萄糖分子与n 个果糖分子，则m与n的比值是

1. A.
   1：3
2. B.
   3：1
3. C.
   1：2
4. D.
   1：1

Answer 1

B
蔗糖3.42g完全水解会得到0.01mol葡萄糖和0.01mol果糖，麦芽糖3.42g完全水解会得到0.02mol葡萄糖，所以，葡萄糖分子与果糖分子的比值为3：1，选B。