Question

香兰素的结构简式如下图所示，它有宜人的气味，存在于香草豆、香脂、安息香、丁子油和香茅油中，是制作巧克力的辅助原料。下列关于香兰素的判断不正确的是(    )

A.可与银氨溶液反应                                     B.可与氢氧化钠溶液反应

C.分子中所有原子都在同一平面上                   D.可与浓溴水发生取代反应

Answer 1

C

解析：本题考查结构与性质之间的关系：结构决定性质。该化合物中含有—CHO,可与银氨溶液反应，A对；含有酚羟基，有酸性，所以可与氢氧化钠溶液发生中和反应，可与浓溴水发生取代反应，B、D对；C项，分子中含有—CH₃所有原子不可能都在同一平面上，错误。