Question

【题目】下列关于有机化合物的说法中，正确的是

A．CH3CH2=CHCOOH能发生加成、取代、氧化反应

B．油脂、淀粉、纤维素都属于天然高分子化合物

C．蛋白质溶液加入CuSO4溶液会析出，这一过程属于蛋白质的盐析

D．甲苯和乙烯都可与溴水发生化学反应使溴水褪色

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：A．CH3CH2=CHCOOH中含有碳碳双键和羧基，能发生加成、取代、氧化反应，A项正确；B．油脂不属于高分子化合物，淀粉、纤维素属于天然高分子化合物，B项错误；C．蛋白质溶液加入CuSO4溶液会析出，这一过程属于蛋白质的变性，C项错误；D．甲苯和溴水不反应，因萃取使溴水褪色，乙烯与溴水发生加成反应使溴水褪色，D项错误；答案选A。