题目内容
下列关于糖类的说法正确的是（ ）A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水
B．蔗糖和葡萄糖都是单糖
C．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同
D．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖
【答案】分析：A．糖类不一定有甜味；
B．蔗糖是二糖；
C．葡萄糖和果糖结构不同，但分子式相同；
D．人体内无纤维素酶，不能水解纤维素．
解答：解：A．糖类不一定有甜味，如纤维素属于糖类但没有甜味，故A错误；
B．蔗糖是二糖，葡萄糖是单糖，故B错误；
C．葡萄糖和果糖结构不同，性质不同，但分子式相同，故C正确；
D．人体内无纤维素酶，不能使纤维素发生水解生成葡萄糖，故D错误．
故选C．
点评：本题考查糖类的性质，难度不大，注意有甜味的不一定是糖．
B．蔗糖是二糖；
C．葡萄糖和果糖结构不同，但分子式相同；
D．人体内无纤维素酶，不能水解纤维素．
解答：解：A．糖类不一定有甜味，如纤维素属于糖类但没有甜味，故A错误；
B．蔗糖是二糖，葡萄糖是单糖，故B错误；
C．葡萄糖和果糖结构不同，性质不同，但分子式相同，故C正确；
D．人体内无纤维素酶，不能使纤维素发生水解生成葡萄糖，故D错误．
故选C．
点评：本题考查糖类的性质，难度不大，注意有甜味的不一定是糖．
练习册系列答案
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131 53 |
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D、与
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