Question

银耳本身为淡黄色，某地出产一种雪耳，颜色洁白如雪．其制作过程如下：将银耳堆放在密封状态良好的塑料棚内，在棚的一端支一口锅，锅内放硫磺，加热使硫磺熔化并燃烧，两天左右，雪耳就制成了．雪耳炖不烂，且对人有害．制作雪耳利用的是(　　)．
[　　]
A．	硫的还原性
B．	硫的漂白性
C．	二氧化硫的还原性
D．	二氧化硫的漂白性

Answer 1

答案：D
解析：

硫易燃，产生的气体SO2具有漂白性，使淡黄色的银耳漂白为雪耳．有些不法商贩也常用此法来漂白馒头等食品．