题目内容
下列物质中①蔗糖 ②淀粉 ③纤维素 ④蛋白质 ⑤油脂等物质，在稀酸存在的条件下分别进行水解，最后只生成一种产物的是( )
| A．①② | B．②③ | C．③④⑤ | D．②③④ |
B
解析
练习册系列答案
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某常见有机物(只含碳、氢、氧三种元素)分子的比例模型如图所示。
请根据其结构特点判断下列有关说法中正确的是
①该有机物的化学式为C2H4O2
②该有机物的水溶液呈酸性且酸性比碳酸强
③该有机物能发生酯化反应
| A．全部正确 | B．只有②错误 | C．只有③ | D．全部错误 |
某甲酸溶液中含有甲醛，用下列方法可以证明的是
| A．加入足量的新制氢氧化铜并加热煮沸，有砖红色的沉淀 |
| B．加入过量的氢氧化钠充分反应后的溶液能发生银镜反应 |
| C．将试液进行酯化反应后的混合液能发生银镜反应 |
| D．加入足量氢氧化钠后，蒸馏出的气体通入新制的氢氧化铜悬浊液加热有砖红色沉淀 |
生活中常常碰到涉及化学知识的某些问题，下列叙述正确的是( )
①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性 ②用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 ③变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应 ④棉花和木材的主要成分都是纤维素，禽类羽毛和蜘蛛丝的主要成分都是蛋白质 ⑤蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体，此时可在患处涂抹小苏打或稀氨水
| A．①④⑤ | B．②③④ | C．①②④⑤ | D．全部 |
下列物质中，既能发生消去反应，又能发生水解反应的是( )
| A．乙酸乙酯 | B．乙醛 | C．溴乙烷 | D．甲醇 |
“爱美之心，人皆有之”。减肥的方法层出不穷，有一种比较有效的方法——吸脂减肥，它是利用机械通过皮肤小切口伸入皮下脂肪层，将脂肪碎块吸出以达到减肥目的的方法。那么关于油脂说法正确的是( )
| A．油脂就是脂肪 |
| B．油脂常温下都是固态 |
| C．油脂是酯的一种 |
| D．油脂在人体内的消化过程与水解无关 |
某有机物的结构如图所示，下列选项中均不正确的是
①可以燃烧；
②能跟Na反应；
③分子式为C11H10O2；
④能发生酯化反应；
⑤能发生加聚反应；
⑥能发生水解反应；
⑦含有4种官能团
| A．①③④ | B．②⑤⑥ | C．③⑥⑦ | D．④⑥⑦ |
构成动物的肌肉、皮肤、血液、乳汁及毛发、蹄脚等物质的主要成分是( )。
| A．糖类 | B．脂肪 | C．蛋白质 | D．淀粉 |
关于有机物的下列说法正确的是( )
| A．核糖、脱氧核糖、半乳糖、果糖等均为单糖，葡萄糖是最简单的醛糖 |
| B．人造丝、人造棉、醋酸纤维、铜氨纤维、粘胶纤维的主要成分均为纤维素 |
| C．红外光谱仪、核磁共振、质谱仪、原子吸收光谱都可用于有机化合物官能团结构的分析 |
| D．蛋白质的一级结构决定蛋白质的生物活性；蛋白质的二级结构主要依靠肽链—NH—上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的 |