题目内容

有关营养素的说法不正确的是（）

A、营养素存在于不同的食物中

B、同种营养素在不同食物中的含量不同

C、不同个体每天需要的营养素的量是相同的

D、选择食物的原则是含营养素种类多、营养素含量丰富、容易被人体消化吸收和利用

C

解析:略

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鱼油的主要成分是EPA 和DHA，二者分别是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们都是人体不可缺少的营养素，下列有关它们的说法不正确的是（　　）
①EPA和DHA含有相同的官能团，是同系物，化学性质相似
②1molEPA最多可与5molH₂进行加成反应
③二者都既能使溴的四氯化碳溶液褪色，也能使酸性高锰酸钾溶液褪色
④二者均是高分子化合物．

自然环境与人们的生活息息相关．下列有关环境的说法不正确的是（　　）

A．氟利昂（CCl₂F₂）因破坏大气臭氧层，会导致“温室效应”

B．生活污水中所含的氮、磷化合物是植物营养素，但会导致水体污染

C．废旧电池的回收，其主要目的是为了保护环境，而不是回收金属

D．淀粉餐具被认为是最有发展前景的一次性餐具，可有利于保护环境

食物是人类赖以生存的物质基础，食物中能够被人体消化、吸收和利用的各种营养物质称为营养素．回答下列问题：
（1）人体需要的营养素主要有糖类、蛋白质、维生素、水、

．
（2）下列病患是由于缺乏维生素引起的是

A．夜盲症 B．佝偻病 C．坏血病
（3）往KMnO₄溶液中滴入维生素C溶液，KMnO₄溶液褪色说明维生素C具有

性
（4）有关维生素C说法不正确的是

A．蔬菜应先洗后切 B．蔬菜应慢火慢煮
C．维生素C可使溴水褪色 D．维生素C可用食品添加剂．

水是人类生存和发展的宝贵自然资源。下列有关水资源保护的说法不正确的是

A.
重金属离子对人体有剧毒，可采用沉淀反应除去之
B.
化肥中含有植物营养素，可大量使用以改善水环境
C.
轧钢厂排出的含盐酸的废水，可用熟石灰中和处理
D.
天然水中的细小悬浮颗粒，可用明矾等混凝剂净化

自然环境与人们的生活息息相关。下列有关环境的说法不正确的是

A.氟利昂（CCl₂F₂）因破坏大气臭氧层，会导致“温室效应”

B.生活污水中所含的氮、磷化合物是植物营养素，但会导致水体污染

C.废旧电池的回收，其主要目的是为了保护环境，而不是回收金属

D.淀粉餐具被认为是最有发展前景的一次性餐具，可有利于保护环境