题目内容
现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色,其原因可能是
[ ]
A.苹果汁中的Fe2+变成Fe3+
B.苹果汁含有Cu2+
C.苹果汁含有OH-
D.苹果汁含有Na+
B.苹果汁含有Cu2+
C.苹果汁含有OH-
D.苹果汁含有Na+
A
练习册系列答案
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鲜榨苹果汁是人们喜爱的饮料,这种饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色.若在榨汁的时候加入适量的维生素C,可有效防止这种现象的发生.对此分析正确的是( )
| A、现榨的苹果汁具有氧化性 | B、现榨的苹果汁具有还原性 | C、棕黄色为Fe2+的特征色 | D、维生素C具有抗还原性 |