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18.国际上推广使用中国铁锅,这是因为铁锅(  )
A.是单质B.含碳,属混合物
C.化学性质活泼D.易使食物中含人体所需的铁元素

分析 A、铁锅中铁是生铁;
B、推广使用中国铁锅,根据铁元素的生理功能判断;
C、推广使用中国铁锅,根据铁元素的生理功能判断;
D、根据铁元素的生理功能判断.

解答 解:A、生铁是混合物,故A错误;
B、生铁中含碳,属混合物,这与推广使用中国铁锅的目的无关,故B错误;
C、铁的化学性质活泼,但这与推广使用中国铁锅的目的和铁元素的生理功能无关,故C错误;
D、铁与胃酸的成分盐酸作用,生成亚铁盐,是合成血红蛋白的主要成份,所以易使食物中含人体所需的铁元素,故D正确;
故选D.

点评 本题考查铁锅的成份和铁的生理功能,学生只要清楚亚铁盐,是合成血红蛋白的主要成份,就可以迅速解题,比较容易.

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