Question

按下表左边的实验操作，可观察到表中右边的实验现象。请从“实验现象”栏中选择正确选项的字母代号填入“答案”栏中。

实 验 操 作	答案	实验现象
（1）向鸡蛋清中滴加少许浓硝酸，微热		A.紫色褪去 B.变黄色 C.出现蓝色 D.溶液分层，下层呈紫红色
（2）将乙烯通入少量酸性KMnO4溶液中
（3）将CCl4滴入盛有碘水的试管中，充分振荡，静止
（4）向土豆片上滴加碘水

Answer 1

（1）B（2）A（3）D（4）C

【解析】

试题分析：（1）向鸡蛋清是蛋白质，滴加少许浓硝酸，微热，显黄色。（2）乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色。（3）CCl4萃取碘水中的碘，四氯化碳不溶于水，溶液分层，碘溶于四氯化碳中显紫红色。（4）土豆片中的成分为淀粉，遇到碘水中的碘显蓝色。

考点：蛋白质性质，乙烯性质，淀粉性质。