题目内容

将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中,扎好袋口,浸入流动的温水中,相当长时间后,取出袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2(加热)和浓HNO3(微热)作用,其现象分别是(    )

A.显蓝色、无现象、显黄色                    B.显蓝色、红色沉淀、无现象

C.无现象、变黑色、显黄色                    D.无现象、红色沉淀、无现象

解析:淀粉完全水解后,生成葡萄糖,只有小分子可以透过半透膜,而淀粉酶是蛋白质类大分子,不能透过半透膜而留在袋中。

答案:C

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