用油脂水解制取高级脂肪酸和甘油.通常选择的条件是 ,若制取肥皂和甘油.则选择的条件是 .液态油转化为固态脂通常在条件下.用油跟反应．题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

用油脂水解制取高级脂肪酸和甘油，通常选择的条件是________；若制取肥皂和甘油，则选择的条件是________，液态油转化为固态脂通常在________条件下，用油跟________反应．

答案：
解析：

酸性环境,碱性环境(NaOH溶液),催化剂,

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