题目内容
牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸，乳酸的结构简式为
。已知有机物中若含有相同的官能团，则化学性质相似。完成下列问题：
(1)写出乳酸分子中官能团的名称______________________。
(2)一定条件下乳酸能发生的反应类型有_________________ (填序号)。
A．水解反应 B．取代反应 C．加成反应 D．中和反应
E．氧化反应 F．酯化反应
(3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式__________________________________。
(4)乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互反应生成链状结构的物质，写出此生成物的
结构简式_____________________。
（1）羟基、羧基（各1分）
（2）BDEF(本小题全对得2分，对1-3个得1分，错1个扣1分，最低0分)
练习册系列答案
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．完成下列问题：
+Na2CO3→
+H2O+CO2↑
)。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名。 (8分)牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为
。完成下列问题：
⑴写出乳酸分子中官能团的名称：
⑵一定条件下乳酸能发生的反应类型有 (填序号)
| A．水解反应 | B．取代反应 | C．加成反应 | D．中和反应E.氧化反应 F.酯化反应G.还原反应 |
⑷乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互反应生成链状结构，写出此生成物的结构简式：
。完成下列问题：
。完成下列问题：