题目内容
人们从食用植物油中摄取的亚油酸[
]对人体健康是十分有益的．下列关于亚油酸的说法中不正确的是（ ）
]对人体健康是十分有益的．下列关于亚油酸的说法中不正确的是（ ）| A、分子式为C18H34O2 |
| B、亚油酸有2种官能团 |
| C、亚油酸属于一种不饱和高级脂肪酸 |
| D、亚油酸含量高的植物油在空气中易氧化变质 |
考点：有机物分子中的官能团及其结构,有机物的结构和性质
专题：有机物的化学性质及推断
分析：由结构简式可知分子式，分子中含碳碳双键和-COOH，结合烯烃及羧酸的性质来解答．
解答：
解：A．由结构简式可知分子式为C18H32O2，结构简式为C17H31COOH，故A错误；
B．含碳碳双键、羧基两种官能团，故B正确；
C．含2个碳碳双键，为不饱和高级脂肪酸，故C正确；
D．含碳碳双键，则亚油酸含量高的植物油在空气中易氧化变质，故D正确；
故选A．
B．含碳碳双键、羧基两种官能团，故B正确；
C．含2个碳碳双键，为不饱和高级脂肪酸，故C正确；
D．含碳碳双键，则亚油酸含量高的植物油在空气中易氧化变质，故D正确；
故选A．
点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重烯烃性质及官能团判断的考查，题目难度不大．
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按如图装置进行实验，并回答下列问题：
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