Question

下列说法中正确的是(    )

A．除去甲苯中混有的苯酚，可先加入NaOH溶液，再进行过滤

B．对苯二甲酸和1，4一丁二醇作用形成的聚合物的链节中只含有一个苯环

C．制作豆腐及淀粉水解均与蛋白质变性有关

D．蔗糖及其水解产物均可发生银镜反应

Answer 1

B

解析试题分析：A不正确，应该是分液；对苯二甲酸和1，4一丁二醇可发生水解反应，其链节只有1个苯环，B正确；淀粉水解和蛋白质的变性是无关系的，C不正确；蔗糖不能发生银镜反应，D不正确，答案选B。
考点：考查有机物的分类、结构和性质
点评：该题是基础性试题的考查，侧重对教材基础知识的检验和训练，难度不大。该题的关键是记住常见有机物的结构和性质，然后灵活运用即可，有利于调动学生的学习兴趣和学习积极性。