题目内容
能使蛋白质变性的物质有
[ ]
①硫酸钾 ②甲醛 ③氯酸钾 ④硝酸钡 ⑤氯化铵 ⑥烧碱
A．②④⑥
B．①③⑤
C．①②③
D．④⑥⑥
答案：D
解析：
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重金属盐、甲醛、强酸、强碱等均可使蛋白质变性，故本题答为 A． |
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能使蛋白质变性的物质有
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①硫酸钾 ②甲醛 ③氯酸钾 ④硝酸钡 ⑤氯化铵 ⑥烧碱
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重金属盐、甲醛、强酸、强碱等均可使蛋白质变性，故本题答为 A． |
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