低聚糖中的乳糖是一种二糖.棉子糖是一种三糖.乳糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和半乳糖.棉子糖水解可生成蔗糖和半乳糖.推断乳糖的分子式为 . 若棉子糖发生水解的最终产物都是单糖.该糖水解的化学方程式为 . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

低聚糖中的乳糖是一种二糖，棉子糖是一种三糖。乳糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和半乳糖，棉子糖水解可生成蔗糖和半乳糖。推断乳糖的分子式为________。

若棉子糖发生水解的最终产物都是单糖，该糖水解的化学方程式为_____________。

答案：
解析：

C₁₂H₂₂O₁₁

C₁₈H₃₂O₁₆＋2H₂O→C₆H₁₂O₁₆＋C₆H₁₂O₆＋C₆H₁₂O₆

（棉子糖）（葡萄糖）（果糖）（半乳糖）

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低聚糖中的乳糖是一种双糖，棉籽糖是一种三糖．乳糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和半乳糖；棉籽糖水解可生成蔗糖和半乳糖．
请回答下列问题：
（1）乳糖的分子式为

C₆H₁₂O₆

C₆H₁₂O₆

；若棉籽糖发生水解的最终产物都是单糖，则该糖水解的化学方程式为

C₁₈H₃₂O₁₆+2H₂O

C₆H₁₂O₆（葡萄糖）+C₆H₁₂O₆（果糖）+C₆H₁₂O₆（半乳糖）

C₁₈H₃₂O₁₆+2H₂O

C₆H₁₂O₆（葡萄糖）+C₆H₁₂O₆（果糖）+C₆H₁₂O₆（半乳糖）

．
（2）某同学称取9g淀粉溶于水，为测定淀粉的水解百分率，操作如下：
淀粉溶液

①各步加入的试剂分别为
A

新制Cu（OH）₂悬浊液

新制Cu（OH）₂悬浊液

．
②加入A溶液而不加入B溶液是否可以？

（填“是”或“否”），其理由是

因为醛基与新制Cu（OH）₂悬浊液的反应只有在碱性条件下才能发生，若不加入NaOH溶液，原酸性环境就破坏了新制Cu（OH）₂

因为醛基与新制Cu（OH）₂悬浊液的反应只有在碱性条件下才能发生，若不加入NaOH溶液，原酸性环境就破坏了新制Cu（OH）₂

．
③若析出1.44g砖红色沉淀，则淀粉的水解率是

低聚糖中的乳糖是一种二糖，棉子糖是一种三糖。乳糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和半乳糖；棉子糖水解可生成蔗糖和半乳糖。推断乳糖的分子式为_________。若棉子糖发生水解的最终产物都是单糖，该糖水解的化学方程式是___________。

低聚糖中的乳糖是一种二糖，棉子糖是一种三糖。乳糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和半乳糖；棉子糖水解可生成蔗糖和半乳糖。推断乳糖的分子式为________。若棉子糖发生水解的最终产物都是单糖，该糖水解的化学方程式为________________。

低聚糖中的乳糖是一种二糖，棉子糖是一种三糖，乳糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和半乳糖，棉子糖在一定条件下水解生成蔗糖和半乳糖。推断乳糖的分子式为______________。若棉子糖的最终水解产物都为单糖，则该糖水解方程式为_____________________________________________。

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