Question

下列说法正确的是（　　）

A．糖类、油脂、蛋白质在一定条件下能水解

B．煤经过气化、液化等物理变化可得到清洁燃料

C．煤的干馏、石油裂化、石油裂解都是化学变化

D．棉花、羊毛、蚕丝、麻都由C、H、O元素构成

Answer 1

分析：A、部分糖类、油脂、蛋白质在一定条件下能水解；
B、煤经过与水发生化学变化或经干馏（化学变化）变为清洁能源；
C、石油的裂化、裂解和煤的干馏是化学变化，石油的分馏是物理变化；
D、蚕丝、羊毛属于蛋白质蛋白质中有氮元素，此外蛋白质一般都会有S元素．

解答：解：A、葡萄糖属于糖类中的单糖，不水解，油脂、蛋白质在一定条件下能水解，故A错误；
B、气化和液化是化学变化，故B错误；
C、石油的裂化、裂解和煤的干馏过程均生成了新的物质，是化学变化，故C正确；
D、蚕丝、羊毛属于蛋白质，其中一定有氮元素，故D错误．
故选C．

点评：本题考查学生各类有机物的性质，要求学生熟记教材知识，熟练运用．