题目内容
某天然蛋白质遇浓
显黄色，水解产物中含有A；A由C、H、O、N元素组成；A能与盐酸或烧碱反应．一定条件下，两分子A发生缩合反应生成B和一个分子水，B的式量为312．据此推断A和B的结构简式．
答案：
解析：
提示：
解析：
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(1)A的分子量：165． (2)结构简式为：
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提示：
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思路分析：解答本题首先要对蛋白质的性质有清楚的认识，能够从蛋白质遇 解析：(1)由水解产物逆推A的分子量．
所以 (2)由题给信息知：A分子中应含有苯环、羧基、氨基．另外天然蛋白质水解成α棸被 
练习册系列答案
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变黄推断出该蛋白质分子结构中含有苯环，继而推断出A的分子结构从而使全题获得突破．
