题目内容

能使蛋白质变性的物质有
①硫酸铵②甲醛③氧化钾④硝酸汞⑤硫酸镁⑥氢氧化钠


  1. A.
    ②④⑥
  2. B.
    ①③⑤
  3. C.
    ①②③
  4. D.
    ①⑤⑥
A
强碱、重金属盐、甲醛都能使蛋白质变性.
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