题目内容
能用于鉴别淀粉、肥皂和蛋白质三种溶液的试剂是
[ ]
A．碘水
B．烧碱溶液
C．浓硝酸
D．
溶液
溶液
答案：C
解析：
解析：
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蛋白质与浓硝酸作用变黄色，浓硝酸与肥皂液作用会产生难溶于水的高级脂肪沉淀，而淀粉与浓硝酸不反应． |
练习册系列答案
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能用于鉴别淀粉、肥皂和蛋白质三种溶液的试剂是
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溶液|
蛋白质与浓硝酸作用变黄色，浓硝酸与肥皂液作用会产生难溶于水的高级脂肪沉淀，而淀粉与浓硝酸不反应． |
溶液