Question

食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性的不同。

 

Answer 1

【答案】

食物的酸碱性的划分是依据不同的食物在进入人体内经新陈代谢作用后所形成的最终产物的酸碱性来确定。酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的食物，碱性食品是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物。而化学上所指的溶液的酸碱性是依据溶液中氢离子浓度和OH^－浓度的相对大小划分的，即如果在常温下pH＝7，溶液显中性；如果pH＜7，则溶液显酸性；如果pH＞7，则溶液显碱性。

【解析】

试题分析：食物的酸碱性的划分是依据不同的食物在进入人体内经新陈代谢作用后所形成的最终产物的酸碱性来确定。而化学上所指的溶液的酸碱性是依据溶液中氢离子浓度和OH^－浓度的相对大小划分的。

考点：考查食物酸碱性与溶液酸碱性的有关判断

点评：本题是常识性试题的考查，主要是通过二者的判别，培养学生的学习方法，养成良好的学习习惯，同时也有利于巩固学生的基础知识。