题目内容
膳食纤维具有的突出保健功能，近年来受到人们的普遍关注，被世界卫生组织称为人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维，其单体之一是芥子醇，结构如图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是( )
A．芥子醇的分子式是C11H12O4
B．芥子醇分子中所有原子可能在同一平面
C．1mol芥子醇能与足量溴水反应消耗3molBr2
D．1mol芥子醇与足量的氢气反应消耗氢气4mol
练习册系列答案
第1卷单元月考期中期末系列答案
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下列根据实验操作和现象所得出的结论正确的是( )
选项 | 实验操作 | 实验现象 | 结论 |
A | 向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl 溶液和CuSO4 溶液 | 均有固体析出 | 蛋白质均发生变性 |
B | 淀粉溶液和稀H2SO4混合加热后，再加新制的Cu(OH)2悬浊液煮沸 | 无砖红色沉淀产生 | 淀粉未水解 |
C | 向苯酚浓溶液中滴入溴水，振荡 | 无白色沉淀产生 | 苯酚与溴水不反应 |
D | 将乙醇和浓硫酸共热至170℃后，将生成的气体通入酸性KMnO4溶液中 | KMnO4溶液褪色 | 不能证明乙烯能使KMnO4溶液褪色 |
