Question

0.1 mol的单甘油酯A完全氢化时，需要标准状况下的氢气13.44L，得到油酯B，0.1mol A完全燃烧时生成的CO₂和H₂O的物质的量之和为10.6mol，求油脂A的结构简式，并写出油脂A氢化和油脂B皂化时的化学方程式。

 

Answer 1

答案：
解析：

解析：n(H2)= =0.6 mol ∴ n(A)∶n(H2)=0.1 mol∶0.6mol=1∶6，表明分子中有6个C══C。又因为该单甘油脂还含有3个“”酯基，则A结构简式为 分子式C3n+6H6n-4O6 ∴ 3n+6+=106解得n=17 ∴ A结构简式为 氢化反应： 皂化反应：