Question

10．化学在生产和日常生活中有着重要作用，下列有关说法不正确的是（　　）

• A． 硅酸钠的水溶液俗称水玻璃，可用作木材防火剂
• B． “地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂
• C． 用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可减少白色污染
• D． 利用粮食酿酒经过了淀粉→葡糖糖→乙醇的化学变化过程

Answer 1

分析 A．硅酸钠不燃烧，可用于制备木材防火剂；
B．依据地沟油成分为高级脂肪酸甘油酯及在碱性水解生成高级脂肪酸盐和甘油解答；
C．聚乙烯塑料在自然界中难分解；
D．淀粉→葡萄糖→乙醇都是化学变化．

解答 解：A．硅酸钠的水溶液俗称水玻璃，不易燃烧，可以用于制备防火木材，故A正确；
B．地沟油成分为高级脂肪酸甘油酯及在碱性水解生成高级脂肪酸盐和甘油，该反应可用来制造肥皂，为皂化反应，故B正确；
C．聚乙烯塑料在自然界中难分解，聚乳酸塑料易分解，用聚乳酸塑料代替聚乙烯塑料可减少白色污染，故C错误；
D．用粮食酿酒时，先在糖化酶作用下水解为葡萄糖，然后在酵母作用下转变为酒精，都是化学变化，故D正确；
故选：C．

点评 本题考查化学与科学、技术、社会、环境等问题，题目难度不大，明确常见环境污染及治理措施为解答关键，试题侧重对基础知识的巩固，培养了学生的分析能力及灵活应用能力．