题目内容
跟酯类的水解反应相同，在适当的条件下（如有酸或碱或高温水蒸气存在），油脂能跟水发生水解反应，生成甘油和相应的高级脂肪酸。
A.制硝基苯时，应将温度计插入水浴中
B.乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
C.蔗糖水解时应用浓硫酸作催化剂
D.乙醇脱水制乙醚时，应用浓H2SO4作催化剂
E.用渗析法分离油脂皂化反应的产物
F.用盐析法分离油脂皂化反应的产物
G.在酒精中加新制生石灰后蒸馏制无水酒精
(2)用汞盐(如HgSO4)作催化剂，乙炔跟水化合生成乙醛。
实验室按图所示装置制乙醛。
试完成下列问题：
①装置A中发生反应的化学方程式为___________________________________________。
②在准备使用分液漏斗时，发现旋塞部分漏水，应怎样排除故障___________。
③产生乙炔的速率靠什么来控制____________。
④装置B的作用是________________________。
⑤检验生成的乙醛可用银镜反应。你怎样用2%的稀氨水和2%的AgNO3溶液配制少量银氨溶液。
油脂水解的条件是什么？不同条件下的水解产物有什么不同？
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