题目内容

属于天然高分子化合物的组合是

        A．聚异戊二烯橡胶、淀粉         B．油脂、蛋白质

        C．酚醛树脂、纤维素             D．纤维素、淀粉

A、D


解析:

聚异戊二烯橡胶即天然橡胶、淀粉存在于植物中，纤维素存在于棉花、木材中，它们都是高分子化合物。蛋白质也是高分子化合物，存在于生物体内，是组成细胞的基本单位，因此，蛋白质也属于天然有机高分子化合物。酚醛树脂是甲醛和苯酚通过缩聚反应合成的，属于人工合成高分子化合物，而油脂结构虽然比较复杂，但它是高级脂肪酸的甘油脂，不属于高分子化合物。

练习册系列答案
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下列物质中属于天然高分子化合物的是（　　）
下列说法正确的是（　　）
A、填埋法是垃圾处理的最佳方法B、酸雨形成的主要原因是汽车尾气的任意排放C、维生素C受热更易被氧化，故有些新鲜蔬菜生吃较好D、淀粉、纤维素，、蛋白质和油脂均属于天然高分子化合物
判断正误，正确的划“√”，错误的划“×”
（1）淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物
 

（2）向淀粉溶液中加入稀H2SO4，加热几分钟，冷却后再加入新制Cu（OH）2悬浊液，加热，没有砖红色沉淀生成，证明淀粉没有水解成葡萄糖
 

（3）食用白糖的主要成分是蔗糖
 

（4）蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质
 

（5）麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖
 

（6）葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体
 

（7）蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体
 

（8）麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应
 

（9）纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色
 

（10）植物油的主要成分是高级脂肪酸
 

（11）向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4溶液，均有固体析出，所以蛋白质均发生变性
 

（12）用甘氨酸（CH2COOHNH2）和丙氨酸（CH3CHCOOHNH2）缩合最多可形成4种二肽
 

（13）天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点
 

（14）若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致
 

（15）苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色
 

（16）油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳
 

（17）蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质
 

（18）乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
 

（19）蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解
 

（20）氨基酸、淀粉均属于高分子化合物
 
．
下列物质中属于天然高分子化合物的是（　　）
A、维生素CB、牛油C、花生油D、蛋白质
属于天然高分子化合物的是（　　）
A、葡萄糖B、蔗糖C、麦芽糖D、淀粉

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