将碘酒滴到新切开的马铃薯表面上.马铃薯表面变蓝色.该现象表明马铃薯含有A．葡萄糖 B．蔗糖C．淀粉 D．纤维素题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

将碘酒滴到新切开的马铃薯(又称土豆)表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有

A．葡萄糖 B．蔗糖

C．淀粉 D．纤维素

【解析】

试题分析：淀粉遇到变蓝，加碘酒变蓝说明其中有淀粉。

考点：淀粉的性质的了解。

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