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下列实验的有关叙述正确的是 (  )

A.用浓硫酸与蛋白质的颜色反应鉴别部分蛋白质

B.用食醋浸泡有水垢的水壶清除其中的水垢

C.用乙醇和浓硫酸除去乙酸乙酯中的少量乙酸

D.用乙醇从碘水中萃取碘


选B。颜色反应是指蛋白质遇浓硝酸变黄色,A错误;食醋的主要成分为乙酸,其酸性强于碳酸,故可除去水垢,B正确;酯化反应是可逆反应,不能进行到底,C错误;乙醇与水互溶,不能用作萃取碘水中碘的萃取剂,D错误。


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