题目内容
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青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明 | |
| [ ] | |
A． |
青苹果中只含淀粉不含糖类 |
B． |
熟苹果中只含糖类不含淀粉 |
C． |
苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉 |
D． |
苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖 |
答案：D
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同步练习河南大学出版社系列答案
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青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁与新制Cu(OH)2反应产生砖红色沉淀，说明（ ）
| A．青苹果中只含淀粉不含糖类 | B．熟苹果中只含糖类不含淀粉 |
| C．苹果转熟时淀粉水解产生有葡萄糖 | D．苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉 |