Question

下列说法正确的是（　　）

A．糖类是有甜味的物质

B．糖类组成一定符合通式C_n（H₂O）_m

C．符合通式C_n（H₂O）_m的一定是糖类

D．糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物

Answer 1

分析：A．有甜味的物质不一定是糖类；
B．糖类大多数满足C_n（H₂O）_m通式；
C．符合通式C_n（H₂O）_m的不一定是糖类；
D．糖类是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称，一般由碳、氢与氧三种元素所组成．

解答：解：A．糖类不一定具有甜味，如纤雏素是多糖，但没有甜味；反之，具有甜味的物质也不一定是糖类，如甘油有甜味，故A错误；
B．糖类大多数满足C_n（H₂O）_m通式，也有不符合的，如鼠李糖C₆H₁₂O₅，故B错误；
C．满足C_n（H₂O）_m通式的也不一定是糖，如甲醛CH₂O，乙酸或甲酸甲酯，故C错误；
D．糖类一般由碳、氢与氧三种元素所组成，故D正确．
故选：D．

点评：本题考查糖类的组成和性质，题目难度不大，注意糖类不一定都符合通式C_n（H₂O）_m，同样符合该通式的也不一定是糖类．