题目内容

13．下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明．请根据此表结合初中学过的化学知识，回答下列问题：
配料表精制海盐、碘酸钾（KIO3）
含碘盐20～40mg/kg
储藏方法密封避光、防潮
使用方法烹调时待食品熟后加入碘盐
（1）碘酸钾属于下列哪些类物质？（“纯净物”、“混合物”、“单质”、“氧化物”）纯净物
（2）根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾的化学性质：碘酸钾在受热时易分解
（3）已知在酸性溶液中和发生如下反应：IO3-+5I-+6H+═3I2+3H2O，且I2遇淀粉会变蓝．为了检验含碘食盐中的有效碘成分，可从下列试剂或食品中选择出合适的正确组合是AC
A．食用醋酸    B．淀粉   C．淀粉碘化钾试纸    D．pH试纸
（4）要除去氯化钠里混有的少量溴化钠和碘，可先将固体混合物加热，使碘升华，把碘除去；再将处理过的残渣溶于水，向溶液中先通入适量的氯气，充分反应后，得到溶液再加入适量的有机溶剂，分层后，进行分液操作，最后将溶液蒸发结晶，即得纯净的NaCl．

分析 （1）碘酸钾一种物质，含金属离子和酸根离子；
（2）烹调时待食品熟后再加入碘盐，说明碘盐的热稳定性差，受热容易分解；
（3）由IO3-+5I-+6H+═3I2+3H2O可知，该反应需要酸性条件，需要碘离子，则选淀粉碘化钾试纸检验，以此解答；
（4）氯气和与溴化钠反应生成氯化钠和溴，溴易挥发，碘易升华，从溶液中得到氯化钠晶体，可用蒸发、结晶的方法．

解答 解：（1）碘酸钾是由钾离子和碘酸根离子组成的盐类化合物，属于纯净物，故答案为：纯净物；
（2）由食用方法说明可知，碘酸钾在受热时易分解，故答案为：易分解；
（3）由IO3-+5I-+6H+═3I2+3H2O及I2遇淀粉变蓝可知，检验食盐中存在IO3-，该反应需要酸性条件，需要碘离子，则选淀粉碘化钾试纸检验，生成的I2由淀粉检验，故选AC；
（4）要除去氯化钠里混有的少量溴化钠和碘，可先将固体混合物，可先将混合物加热，使碘升华，再将处理过的残渣溶于水，向溶液中先通入适量的氯气，氯气置换出溴，加入适量的有机溶剂，然后分液，最后将溶液蒸发结晶，即得纯净的NaCl，
故答案为：加热；升华；通入适量的氯气；有机溶剂；分液；

点评 本题综合考查碘酸钠的性质，为高频考点，侧重于元素化合物知识的综合理解和运用的考查，有利于培养学生的良好的科学素养，提高学习的积极性，难度不大．

练习册系列答案
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B．常温常压下，11.2 L CO2 含有的分子数为0.5NA
C．含有NA个氦原子的氦气在标准状况下的体积约为11.2 L
D．25℃、1.01×105Pa下，64 g SO2 中含有的原子数为3NA

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