题目内容

淀粉和蛋白质都是重要的营养物质,它们都能发生水解反应。

(1)蛋白质水解的最终产物是(填名称)

(2)为证明淀粉在酸性条件已经开始水解,可在水解液中依次加入 溶液与

并加热进行检验,现象是

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