Question

红葡萄酒密封时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了有香味的酯。下列能与乙醇反应生成酯的物质是

A．苯 B．乙烯 C．乙酸 D．甲烷

Answer 1

C

【解析】

试题分析：酸能与醇反应生成酯，酸脱羟基醇脱氢，选C。

考点：考查酯的制备。