题目内容
下列食品添加剂与类别对应错误的是
| A．调味剂——亚硝酸钠 | B．防腐剂——苯甲酸钠 |
| C．疏松剂——碳酸氢钠 | D．着色剂——叶绿素 |
A
解析试题分析：亚硝酸钠是工业用盐，有毒，不是调味剂，A正确。
考点：食品添加剂。
练习册系列答案
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化学与日常生活联系紧密，下列说法不正确的是
| A．小苏打、氢氧化铝可以治疗胃酸过多症 |
| B．淡黄色粉末Na2O2可用于“蛟龙号”的供氧剂 |
| C．造成大气污染的“PM2.5”是气溶胶 |
| D．明矾净水的原理是Al3+水解生成的Al(OH)3胶体有强的吸附性 |
生活中处处有化学，下列有关说法正确的是( )
| A．生活中常见的石英玻璃、普通玻璃、陶瓷都属于硅酸盐产品 |
| B．棉、麻、丝、毛、油脂都是天然有机高分子化合物 |
| C．白菜上洒少许福尔马林，既保鲜又消毒 |
| D．合金材料都是导体，可能含有非金属元素 |
将氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到有红色沉淀，说明该病人尿液中含有( )
| A．食醋 | B．白酒 | C．食盐 | D．葡萄糖 |
下列说法中不正确的是
| A．亚硝酸钠不但是防腐剂，而且还有抗氧化作用 |
| B．污水处理可采用混凝法，明矾是一种常用的混凝剂 |
| C．加碘食盐中加入的是碘单质 |
| D．肉蛋类等富含蛋白质的食物多为酸性食物 |
下列食品添加剂与类别对应错误的是
| A．调味剂——亚硝酸钠 | B．防腐剂——苯甲酸钠 |
| C．疏松剂——碳酸氢钠 | D．着色剂——叶绿素? |
最近我国推行“限塑令”的主要原因是
| A．减少塑料浪费 | B．抑制白色污染 |
| C．石油价格高涨 | D．降低购物成本 |
下图是某品牌罐头的食品标签：
根据你所学的知识判断该厂生产的该品牌罐头是否存在欺诈消费者的虚
假宣传________(填“是”或“否”)。
(2)分别列举出该罐头所使用的食品添加剂：
| 食品添加 剂类别 | 防腐剂 | 着色剂 | 甜味剂 | 酸味剂 | 食用 香精 | 增稠剂 | 营养 强化剂 |
| 食品添加 剂名称 | | | | | | | |
农用化肥和城市生活污水排放会使地下水含氮量增高，其中对人体有害的含氮污染物的主要形态是( )。
| A．NH | B．NO | C．NO | D．有机氮 |