题目内容
下列物质中不能发生水解反应的是（ ）
| A．脂肪 | B．淀粉 | C．蛋白质 | D．葡萄糖 |
D
解析试题分析：脂肪是油脂，淀粉是多糖，蛋白质均可以发生水解反应。葡萄糖是单糖，不能发生水解反应，答案选D。
考点：考查常见水解反应的有关判断
点评：该题是常识性知识的考查，难度不大。该题的关键是明确常见能发生水解反应的有机物，属于识记性知识的检验，记住即可。
练习册系列答案
状元坊全程突破导练测系列答案
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下列物质中不能发生水解反应的是（ ）
| A．脂肪 | B．淀粉 | C．蛋白质 | D．葡萄糖 |
D
解析试题分析：脂肪是油脂，淀粉是多糖，蛋白质均可以发生水解反应。葡萄糖是单糖，不能发生水解反应，答案选D。
考点：考查常见水解反应的有关判断
点评：该题是常识性知识的考查，难度不大。该题的关键是明确常见能发生水解反应的有机物，属于识记性知识的检验，记住即可。
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