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用酒精消毒的原理是( )
A.使蛋白质溶解
B.使蛋白质变性
C.使蛋白质盐析
D.使蛋白质水解
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分析:
乙醇能使蛋白质变性,从而杀死细菌.
解答:
解:乙醇能使蛋白质变性,从而杀死细菌.
故选B.
点评:
本题考查蛋白质的变性,难度不大,注意掌握乙醇能使蛋白质变性.
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