Question

下列叙述中正确的是（　　）

• A、汽油、柴油和植物油都是烃
• B、乙醇既可被氧化又可被还原
• C、乙烯和苯使溴水褪色都是因为发生加成反应
• D、苯环含有碳碳单键和碳碳双键

Answer 1

分析：A、植物油是高级脂肪酸的甘油酯；
B、加氧（去氢）的反应是氧化反应，加氢（去氧）的反应是还原反应；
C、苯和溴水之间不会发生加成反应；
D、苯环中不存在碳碳单键和双键交替出现的结构．

解答：解：A、汽油和柴油都属于烃，但是植物油是高级脂肪酸的甘油酯，故A错误；
B、乙醇可以被氧化为乙醛，可以发生消去反应生成乙烯，乙醇既可被氧化又可被还原，故B正确；
C、苯使溴水之间因为发生萃取而使得溴水褪色，乙烯和溴水之间发生加成反应而使溴水褪色，故C错误；
D、苯环中的化学键是介于单键和双键之间的特殊化学键，不存在单键和双键交替结构，故D错误．
故选B．

点评：本题涉及乙烯、乙醇、苯的结构和化学性质知识，注意知识之间的联系、应用是关键，难度不大．