题目内容
从化学的角度分析,生活中的下列做法不正确的是( )A.用沸水冲泡加酶洗衣粉
B.长期保存食用油应隔绝空气
C.使用加碘(KIO3)食盐时避免高温
D.禁止在装饰材料中添加甲醛、苯等物质
解析:酶对反应有催化作用,洗衣粉中加酶是为了促进蛋白质的水解,以提高洗衣的速度,若温度过高酶会因变性而失去活性,A项错误。食用油中有C=C键,长期接触空气,C=C键被氧化会导致油变质。KIO3受热会分解产生I-,I-与
作用可产生I2,I2有毒且挥发使碘损失。装饰材料中若含有甲醛、苯,则挥发出来会影响人的健康。故选A。
答案:A
练习册系列答案
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党的十八大报告中提出“大力推进生态文明建设,提高生态文明水平,建设美丽中国”。为了实现这一目标,从化学的角度分析,下列说法正确的是
| A.垃圾是放错地方的资源,应分类回收利用 |
| B.加快化石燃料的开采与使用 |
| C.为改善食物的色、香、味并防止变质,可在其中加入大量食品添加剂 |
| D.为提高农作物的产量和质量,应大量使用化肥和农药 |