Question

现有：①铁锅②鸡蛋③白酒④乙烯．根据所学知识，请你在上述四种物质中选择合适的物质填入下列空格中（填编号）．
（1）可以作为水果催熟剂的是

 

；（2）含有乙醇的是

 

；
（3）在潮湿的空气中会生锈的是

 

；（4）富含蛋白质的是

 

．

Answer 1

分析：（1）乙烯（C₂H₄）是植物生长的调节剂，可以催熟水果；
（2）白酒的主要成分为乙醇；
（3）铁锅在潮湿的空气中发生电化学腐蚀；
（4）蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类及制品、豆类及制品中．

解答：解：（1）可以作为水果催熟剂的是乙烯（C₂H₄），故答案为：④；
（2）白酒中含有乙醇，故答案为：③；
（3）铁锅在潮湿的空气中发生电化学腐蚀，最终生成铁锈，故答案为：①；
（4）鸡蛋中富含蛋白质，故答案为：②．

点评：本题主要考查了物质的组成、性质与作用，难度不大，注意知识的积累．