题目内容

7．下列说法不正确的是（　　）
A．天然油脂没有固定的熔、沸点
B．米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质
C．油脂、乙醇是人体必需的营养物质
D．水果因含有酯类物质而具有香味

分析 A．混合物没有固定熔沸点；
B．淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解生成具有甜味的麦芽糖；
C．乙醇不是人体必需的物质；
D．酯具有香味．

解答 解：A．混合物没有固定熔沸点，天然油脂是混合物，所以没有固定熔沸点，故A正确；
B．淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解生成具有甜味的麦芽糖，所以米饭在嘴中越咀嚼越甜，故B正确；
C．乙醇不是人体必需的物质，人体必需的营养物质有糖类、蛋白质、油脂，故C错误；
D．酯具有香味，水果具有香味是因为含有酯类物质，故D正确；
故选C．

点评 本题考查有机物结构和性质，为高频考点，明确常见物质成分是解本题关键，熟练掌握人体基本营养物质对人体的作用，题目难度不大．

练习册系列答案
相关题目
17．化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（　　）
A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解
B．Na2CO3、NaHCO3可用作食用碱或工业用碱
C．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂或生产燃料油
D．红葡萄酒密封储存时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了有香味的酯
18．下列物质加入水中，会显著放热的有（　　）
A．烧碱B．硝酸铵C．氯化钾D．金属钠
15．标准状况下，下列关于等质量H2、D2、T2三种气体的叙述不正确的是（　　）
A．相对分子质量之比1：2：3B．质子数之比2：3：6
C．电子数之比为6：3：2D．体积之比6：3：2
2．把动物的脂肪和氢氧化钠溶液混合，加热，得到一种均匀的液体，然后向其中加入足量的盐酸，结果有一种白色的物质析出，这种白色的物质是（　　）
A．NaClB．肥皂C．C17H35COONaD．高级脂肪酸
5．某学习小组同学为了确定盐酸、苯酚、碳酸的酸性强弱，设计了如图所示的装置图进行实验：
（1）锥形瓶内装某可溶性盐，写出A中反应的离子方程式：CO32-+2H+=H2O+CO2↑；
（2）写出C中反应的化学方程式：C6H5ONa+H2O+CO2→C6H5OH+NaHCO3；
（3）B中的试剂为饱和的碳酸氢钠溶液．
12．宋应星在《天工开物．丹青．朱》中记载：“凡朱砂、水银、银朱，原同一物，所以异名着，由精粗老嫩而分也…凡水银与朱更无他出…若水银已升朱，则不可复还为汞，所谓造化之巧已尽也．”（注“即朱砂，主要成分是HgS）下列说法不正确的是（　　）
A．“若水银已升朱”指的是水银气化，属于物理变化
B．朱砂、水银、银朱中均含汞元素，其组成、结构或纯度有所不同
C．常温下，朱砂转化为水银是不自发的过程
D．工业废水中含有汞离子，可以加入FeS固体除去
9．在短周期主族元素中，甲元素与乙、丙、丁三元素相邻，甲、乙的原子序数之和等于丙的原子序数，这四种元素原子的最外层电子数之和为20．下列判断中正确的是（　　）
A．四种元素中，甲的最高价氧化物对应水化物的酸性最强
B．四种元素中，丙的气态氢化物最稳定
C．乙在自然界中形成的化合物种类最多
D．丁和甲、乙、丙都只能形成一种共价化合物
10．碳循环与人类的生存息息相关（如图所示），下列说法不正确的是（　　）
A．CO2过度排放会导致温室效应
B．植物的光合作用有利于维持大气中O2和 CO2平衡
C．煤和石油的主要成分是有机物
D．碳循环过程中，碳元素均被氧化

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网