题目内容

7.关于加碘食盐,下列说法正确的是(  )
A.密封,防潮和避光保存
B.加碘食盐即加入了少量单质碘的食盐
C.加碘盐和菜一起炒熟
D.多加点醋,不可以提高碘的利用率

分析 加碘食盐中加入含碘元素物质是KIO3,KIO3高温下易分解,碘单质受热易升华,据此分析解答.

解答 解:A.加碘食盐中加入含碘元素物质是KIO3,高温下易分解,所以要密封、防潮和避光保存,故A正确;
B.碘盐中加的是KIO3,不是碘单质,因为碘单质易升华,故B错误;
C.加碘食盐中加入含碘元素物质是KIO3,高温下易分解,所以使用碘盐时不宜高温煎炒,故C错误;
D.多加点醋,会降低碘的利用率,酸性条件下,KIO3具有较强的影响,易被Vc等还原性物质还原,故D错误;
故选A.

点评 本题考查化学与生活,明确物质的性质是解本题关键,知道碘的化合物的性质及用途,注意加碘盐的正确使用方法,题目难度不大.

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