Question

随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受．为了延长食品的保质期，防止食品受潮和氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是
[　　]
A．	无水硫酸铜、蔗糖
B．	硅胶、硫酸亚铁
C．	食盐、硫酸亚铁
D．	生石灰、食盐

Answer 1

答案：B
解析：

该食品包装袋中所加物质的功能有两项：一是防止食品受潮；二是防止食品被氧化．在题中选项物质里，具有吸水性可防潮的是无水硫酸铜、硅胶、生石灰，具有还原性可防氧化的是硫酸亚铁．