题目内容
柴杉醇是一种新型抗癌药，其分子式C47H51NO14，它是由如下的A酸和B醇生成的一种酯．
A．
B．R-OH（R是一个含C、H、O的基团）?
（1）A可在无机酸的催化下水解，其反应方程式是：
+C6H5-COOH+C6H5-COOH（2）写出R-OH的分子式
（3）A水解所得的氨基酸不是天然蛋白质的水解产物，因为
A．
B．R-OH（R是一个含C、H、O的基团）?
（1）A可在无机酸的催化下水解，其反应方程式是：
+C6H5-COOH+C6H5-COOHC31H38O11?
C31H38O11?
．（3）A水解所得的氨基酸不是天然蛋白质的水解产物，因为
氨基不在α位
氨基不在α位
．分析：（1）根据肽键能发生水解得到羧基和氨基；
（2）根据酯化反应运用质量守恒来解答；
（3）根据天然蛋白质的水解产物都是α-氨基酸．
（2）根据酯化反应运用质量守恒来解答；
（3）根据天然蛋白质的水解产物都是α-氨基酸．
解答：解：（1）因肽键能发生水解得到羧基和氨基，所以水解的方程式为：+C6H5-COOH，
故答案为：+C6H5-COOH；
（2）A酸和B醇发生酯化反应：+R-OH→C47H51NO14+H2O；根据质量守恒得R-OH的分子式C31H38O11，故答案为：C31H38O11；
（3）因A水解所得的氨基酸氨基不在α位，所以不是天然蛋白质的水解产物，故答案为：氨基不在α位．
水解的方程式为：+C6H5-COOH，故答案为：
+C6H5-COOH；（2）A酸和B醇发生酯化反应：
+R-OH→C47H51NO14+H2O；根据质量守恒得R-OH的分子式C31H38O11，故答案为：C31H38O11；（3）因A水解所得的氨基酸氨基不在α位，所以不是天然蛋白质的水解产物，故答案为：氨基不在α位．
点评：本题主要考查了氨基酸以及酯化反应的概念，抓住酯化反应的特点是解决问题（2）的关键．
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