题目内容
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苹果汁是受欢迎的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色．若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生．这说明维生素C具有 | |
| [ ] | |
A． |
氧化性 |
B． |
还原性 |
C． |
碱性 |
D． |
酸性 |
答案：B
练习册系列答案
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题目内容
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苹果汁是受欢迎的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色．若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生．这说明维生素C具有 | |
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A． |
氧化性 |
B． |
还原性 |
C． |
碱性 |
D． |
酸性 |