题目内容
八角茴香中含有一种抗禽流感病毒的重要成分莽草酸，莽草酸是目前世界上被证明对抗禽流感的唯一良方--达菲的原材料．它的结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是（ ）| A、莽草酸的分子式为C7H10O5 | B、莽草酸既可发生消去反应，也可被催化氧化生成醛 | C、莽草酸既能与KMnO4溶液反应，也能与FeCl3溶液反应 | D、1mol莽草酸分子能与4molNaOH发生中和反应 |
分析：该有机物含有-OH，可发生取代、氧化和消去反应，含有羧基，可发生中和、酯化反应，含有碳碳双键，可发生加成、加聚和氧化反应，以此解答该题．
解答：解：A．由结构简式可知该有机物的分子式为C7H10O，故A正确；
B．该有机物与-OH相连的C上只有1个H，氧化不能生成醛，故B错误；
C．该有机物不含酚-OH，则不能与FeCl3溶液反应，故C错误；
D．该有机物含1个-COOH，具有酸性，则1mol莽草酸分子能与1molNaOH发生中和反应，故D错误；
故选：A．
B．该有机物与-OH相连的C上只有1个H，氧化不能生成醛，故B错误；
C．该有机物不含酚-OH，则不能与FeCl3溶液反应，故C错误；
D．该有机物含1个-COOH，具有酸性，则1mol莽草酸分子能与1molNaOH发生中和反应，故D错误；
故选：A．
点评：本题考查有机物的结构和性质，题目难度不大，注意把握有机物官能团的性质，为解答该题的关键．
练习册系列答案
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八角茴香含有一种抗亚洲禽流感病毒的重要成分莽草酸，莽草酸是目前世界上被证明是对抗禽流感的唯一良方——达菲的原材料．它的球棍结构模型如图所示，下列关于莽草酸的说法中正确的是
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| [ ] | |
A． |
该化合物不能使溴水褪色 |
B． |
该化合物既可发生消去反应，也可被催化氧化生成醛 |
C． |
该化合物只具有酸性，不具有碱性 |
D． |
该化合物的分子式为C7H12O5 |
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